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Ago Peronne
Copo baixo de coquetel Gin Rickey sobre uma mesa de mármore, com uma tigela de azeitonas ao fundo.

Sobre a receita

Capturando a essência cítrica do No. TEN, o Gin Rickey de Ago traz uma surpreendente profundidade salgada do Mediterrâneo graças ao destilado de tomate seco ao sol. O Mirto adiciona um toque de mistério, já que esse licor infusionado com murta é envolto em lendas da Sardenha. Precisa dizer mais?

Ingredientes

Rendimento:
1
Tanqueray Nº TEN40ml
Mistura de sucos cítricos clarificados (laranja, grapefruit rosa)20ml
Destilado de tomate seco ao sol e mirto10ml
decoração comestível feita com ágar-ágar vegano1

1.9 de graduação alcoólica em um drink de

Utensílios especiais

Coqueteleira1
Connaught highball glass1
Ago Perrone pouring tanqueray into a cocktail shaker.
Ago Perrone placing a sun dried tomato/mirto distillate garnish into a Gin Rickey cocktail
A hand squeezing a lemon into a cocktail
Ago Perrone placing a sun dried tomato/mirto distillate garnish into a Gin Rickey cocktail

Sobre esta receita

Minha interpretação do Gin Rickey foi inspirada pelos botânicos do No. TEN.

Ago Peronne
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